TOP19彰化美食推薦【2024】除了肉圓還可以吃這些!彰化必吃在地美食

到彰化走走想吃點在地美食，你第一個想到的一定是找肉圓名店，這裡發展也至少有300年歷史，除了肉圓，原來這裡還有更多超強小吃是很多外地人不知道的，像是爌肉飯、麻糬或是涼圓等，也都已經成為當地人日常不可或缺的必吃美食。

以下將介紹你只有在彰化才吃的到的好味道，從早餐到晚餐全部包辦，有些甚至還能買回家當伴手禮，讓你能送禮分享給親朋好友。

彰化美食推薦：

1. 阿三肉圓

招牌肉圓分大和小顆，建議可以點大的有加干貝非常鮮甜好吃，熱騰騰的內餡中有紮實肉塊、香菇和鴨蛋，加上外皮酥脆微焦的口感吃的好滿足，咬下去滿滿溫暖湯汁，還有卡滋卡滋的聲音，本身味道已經很夠，再配上店家特製的醬汁，嘴裡意猶未盡，喜歡吃辣的再加點辣椒醬口感更棒！
除了吃肉圓之外，更要配上一碗店家的龍骨髓豬肚湯，結合青蔥和絞肉混在一起做成日式蒸蛋的作法，沒有腥味但帶點吃的出豬肚的新鮮嚼勁，湯頭清甜好喝，跟肉圓一起吃完全是絕配。

📍 Google 地圖：阿三肉圓
⏰ 開放時間：10:30–19:00

2. 阿泉焢肉飯

台灣最受歡迎的平民美食一定少不了爌肉飯，這間店曾獲選台灣小吃評選「500碗」首獎，他的厲害在於爌肉不會太甜、肥嫩適中，還提供客人選瘦、肥肉或是適中，店家以用心製作的滷汁去熬煮控肉，吃起來清爽不油膩，肥肉膠質多、瘦肉不柴也不卡牙縫，跟熱呼呼的白飯一起入口真的很過癮，絕對是彰化第一爌肉飯。
好吃的飯一定要配上點小菜，高麗菜清脆香甜，或是淡淡酒香味的香腸或是Q彈鹹香的滷蛋也超下飯，吃完再來碗骨仔肉湯暖暖胃，以便宜的銅板價就能填飽肚子CP值真的很高。

📍 Google 地圖：阿泉焢肉飯
⏰ 開放時間：07:00–13:30

3. 彰化阿璋肉圓

堪稱彰化中最大的肉圓，外皮有著軟嫩Q彈的口感，加上厚實的豬肉塊內餡，還吃的到超新鮮的大香菇，最後淋上店家特製的醬汁，吃起來不會太鹹或甜膩，味道適中，是非常完美比例的平民小吃。
店家還另外特製甜辣醬，上面貼著警示語「很辣」，喜歡吃辣的人一定要加加看，也有香菜可以加，有著更不一樣的風味。
如果來這裡吃肉圓，推薦你再點上一碗苦瓜排骨湯，裡面的瘦肉吃起來軟嫩多汁，整碗湯喝起來甘順不會很苦澀，很去油膩，或是搭配龍骨髓湯，是把豬大骨髓和蒸蛋結合的特色餐點。

📍 Google 地圖：彰化阿璋肉圓
⏰ 開放時間：09:30–22:30

4. 阿添蛤仔麵

在地五十年的老店，招牌蛤蜊麵的湯頭很清甜，其中帶有濃郁蒜味的高湯喝起來很過癮，而且一碗至少有十來個已經去好殼的新鮮蛤蜊肉，店家還會放入有內餡的貢丸增加口感，是一道清爽又不會膩的在地小吃。
蛤蜊麵有不同麵類可以選擇，有一般麵條、粿仔和米粉，也有大小碗之分，其他也有像是骨仔肉麵、豬肝麵、蝦仁或魷魚麵也都是饕客們必吃的餐點，更有人一次吃到兩碗。
店家的雞捲也是大家必吃的餐點之一，酥脆的口感加上紮實的內餡，不用加調味醬料就很有味道。

📍 Google 地圖：阿添蛤仔麵
⏰ 開放時間：10:30–19:30

5. 莊思手工鮮肉湯包

現點現包、媲美鼎泰豐口味的平民版手工湯包，主打的湯包中有滿滿熱騰騰湯汁，建議放在湯匙上，第一口先把皮咬開喝裡面的湯，再搭配醬汁吃進嘴裡，口感極佳，尤其內餡是滿滿胡椒香氣的豬肉餡，是銅板價的五星級美食。
其他也有像是飯類及甜包子可以吃吃看，敢吃韭菜的話，也推薦韭菜鮮肉湯包，雖然湯汁不多，但香氣撲鼻的韭菜味還是讓不少人一定要吃上他好幾口。還有湯包最佳配角的酸辣湯，店家處理勾芡恰到好處，味道酸甜辣配上整碗滿滿筍絲、豬血、豆腐等配料，真的很夠味，加點烏醋更好喝！

📍 Google 地圖：莊思手工鮮肉湯包
⏰ 開放時間：06:30–18:00

6. 天利食堂彰化中正店

以定食為主的套餐組合，除了主餐之外，還會搭配三樣小菜和白飯。餐點調味剛好，飯的份量也很夠，部分組合有附上蒸蛋，裏頭的菌菇味道很夠味，蒸蛋本身吃起來也很細膩，非常推薦吃吃看。
主食部分推薦唐揚雞定食，雞肉很嫩，外皮炸粉也不會很厚，柴魚蛤蜊細麵份量很多，湯頭味美鮮甜讓人忍不住喝光光，喜歡吃麵的話則推薦雙饗大和麵食，麵的口感Q彈有勁，湯頭也不會太鹹，其他還有炸豆腐也是許多人必吃小點。
整體環境和裝潢設計風格很舒服，很適合家庭或好友一起聚餐的美食餐廳。

📍 Google 地圖：天利食堂彰化中正店
⏰ 開放時間：11:00–14:00、17:00–21:00

7. 大元鹹麻糬

喜歡麻糬點心的人一定要吃過這間，店家手工製作的麻糬皮薄餡料多，咬起來很滿足，一個小小的不大，一盒有20個，招牌瘦肉是主打口味，也有香菇素料口味，而甜的部分則有花生、紅豆、綠豆和芝麻，甜麻糬的滋味和口感也擄獲不少小朋友的嘴巴。
除了鹹麻糬之外，也不少人會買彩頭酥或芋頭酥，外皮酥嫩，內餡很夠味，吃多了也不會膩口，也是許多饕客的必買首選。
雖有時候會排隊，但店員速度很快不會等太久，如果遠到而去建議可以多買，不少人回家後後悔沒有買個夠，也很適合當伴手禮送親朋好友。

📍 Google 地圖：大元鹹麻糬
⏰ 開放時間：08:30–21:00

8. 蚵ㄚ仁肉臊飯/爌肉飯

彰化超受歡迎的道地平民小吃，不用花大錢就能吃的很飽，主打肉燥和爌肉飯，肉燥飯的肥和瘦肉比例各半，口感層次很豐富，其中滷汁甜鹹中和的口感恰到好處，跟粒粒分明的白飯一起超好吃，而爌肉飯的肥肉和肉皮間的綿密感很棒，有種入口即化的驚艷感。
小菜的部分蠻推薦白菜滷、滷筍乾、滷豆腐和菜餔蛋，口味和脆度都非常清爽，飯後也適合來一碗滿滿蚵仔的蚵仔湯，味美鮮甜讓不少人也指名要喝上一碗。
環境營造出懷舊復古的風格，舒適中帶點溫馨，內用位置也很多。

📍 Google 地圖：蚵ㄚ仁肉臊飯/爌肉飯
⏰ 開放時間：11:00–20:00

9. 阿章爌肉飯筒仔米糕

點爌肉飯的話，可以選肥或瘦一點的肉，瘦肉的口感咬起來很完整，不會太軟爛或柴，而且配上菜餔超對味，而且吃起來不油膩，點滷肉飯的話幾乎都是瘦肉，吃起來很滿足，另一個超人氣的筒仔米糕上面的熱騰騰肉末一定讓你愛不釋口。
如果想配一點湯，很推薦芋頭排骨湯，排骨肉會帶點軟骨，芋頭軟爛綿密。蒸蛋湯也很經典，清淡的湯頭配上入味的蒸蛋是很多人必吃餐點，也有小菜可以搭配。
不論內用或外帶，都務必先排隊點餐和結帳，不能自行進門，內用結完帳後由店員帶入座位。

📍 Google 地圖：阿章爌肉飯筒仔米糕
⏰ 開放時間：11:00–13:00、16:30–00:30

10. 黑猴面

一進門就能感受到老闆和老闆娘滿滿在地熱情的向你打招呼，麵裡面有滿滿的蔬菜，豆芽、韭菜、木耳、筍絲和金針菇放的滿滿一碗超澎湃，碗中的肉燥的醬甜和鹹香非常融合，推薦可以點乾麵，香氣很容易出來，喜歡就一次點大碗才吃的過癮，喜歡吃辣的朋友也不要錯過店家自製的辣椒醬，吃一點就很夠味！
如果猶豫要喝什麼湯，老闆會推薦你綜合湯，湯汁有蝦米和蛤蜊提味，加上油豆腐和蔥丸，湯頭鹹味清淡，喝起來爽口新鮮，吸飽湯汁的油豆腐吃起來更加軟嫩。

📍 Google 地圖：黑猴面
⏰ 開放時間：04:30–13:00

11. 品蔚老師紅油抄手

想填飽肚子又可以吃很飽一定要嚐嚐看這間，份量很夠，招牌麻醬麵和蔥油拌麵的調味很香，麵體Q彈，還有一定要吃的紅油炒手，一碗有9顆，獨家調味過的內餡超大一顆，配上特製辣醬讓人狂流口水，而且只要銅板價就能吃到，如果喜歡吃辣的不妨可以挑戰XO醬拌麵，辣度超乎你想像！飯後也推薦來碗油蔥味湯頭，魚丸和餛飩的口感味美鮮甜。
店家也有特製的小菜，涼拌豬肝清爽軟嫩沒有腥味，柚香蘿蔔爽脆好吃，涼拌節瓜微辣但非常多汁，每一樣跟主食搭配起來都非常適合。如果不想等太久，建議可以外帶。

📍 Google 地圖：品蔚老師紅油抄手
⏰ 開放時間：11:00–20:00

12. 過溝仔肉圓王

在地已經超過80年的老肉圓店，外面是小火炸過過的皮，介於脆和軟之前，跟大部分肉圓店比較不一樣，香酥內餡由絞肉、筍乾和新鮮的香菇組成非常大塊，醬汁則是花生醬加上醬油膏，鹹中帶甜很剛好，或是沾點店家準備的辣椒非常夠味，吃的到傳統好味道

吃完肉圓來喝碗綜合湯，裡面有四顆丸子加上滑嫩的油豆腐只要25元真的是撿到便宜了，而且清爽又好喝，加湯還不用錢，店家真的太佛心了。內用可以自行入內找位置，會有店員來點餐，如果外帶的話可以先打電話預約，就不會等太久哦！

📍 Google 地圖：過溝仔肉圓王
⏰ 開放時間：15:00–19:00

13. 古月館糯米炸

非常古早味的在地小甜點，有花生和芝麻兩種口味，外皮酥脆，是糯米炸過後再裹上兩種粉，因為不會沾太多，所以口感剛好不會太甜膩，而且不黏牙，酥脆的外皮有點像烤麻糬，剛炸起來口感最好吃，一定要趁熱吃，放涼的話會變比較Q彈，特殊的口感會讓人一口接一口停不下來，很適合在吃完其他彰化美食後的簡單小甜點。
沒有內用，外帶可選小和大份，單一種口味或混合都可以，老闆有時候還會多給，選花生口味還吃的到顆粒，層次分明豐富，拿來當下午茶配咖啡或熱茶最適合不過了。

📍 Google 地圖：古月館糯米炸
⏰ 開放時間：13:30–19:30

14. 彰化涼圓

在地超過60年的彰化老店，堪稱是清爽版肉圓，外皮是QQ的皮凍，是蒸熟後放涼，再以電風扇吹後再放入冰箱冰鎮，跟一般鹹肉圓先煎後炸的外皮不一樣，最關鍵是外皮以純蕃薯粉製作，是吃起來無負擔又很美味的小吃。
外皮咬起來是冰冰涼涼的香甜口感，搭上裡面鹹香的後腿肉塊和香菇內餡意外很搭配，另外淋上店家自己製作的鹽味蒜醬味道更上一層樓，在嘴中很爽口，一點都不油膩，甚至也不用另外加醬就非常好吃，不愛炸肉圓的話一定要試試看這間特色肉圓店，特別適合夏天來吃。

📍 Google 地圖：彰化涼圓
⏰ 開放時間：09:00–18:00

15. 阿貞炸饅頭

饅頭以炸的方式包著不同餡料，但吃起來不會油膩，外皮下咬起來還是原有的柔軟有勁，而且很有飽足感，價格親切平民，不少當地人都習慣買來當下午茶點心。
鹹口味很推薦扣肉或榨菜饅頭，扣肉饅頭裡面有大塊的爌肉、花生粉和酸菜，份量足夠，吃起來很像炸的割包，不會太鹹，其他也有像紅豆包或是花生等甜的可以選擇，店家都不會做的太甜，所以吃起來不會太甜膩，還有特色的咖哩口味菜包，外皮有點像甜甜圈的口感，內餡豐富實在，都是很值得吃吃看彰化在地美食小吃。

📍 Google 地圖：阿貞炸饅頭
⏰ 開放時間：14:00–18:00

16. 邦雷士無骨雞排

雞排已經是台灣人的國民小吃，這間店家在彰化更是數一數二的超人氣。招牌的無骨雞排是超多人最愛吃的，薄薄的外皮炸的酥脆爽口，更讓人驚艷的是，咬下去不是柴的肉，反而還有雞汁會爆出來，完全沒有雞腥味，趁熱吃真的是人生一大享受。
其他炸物像是口感像餅乾一樣酥脆卡滋的也很推薦，或是配上辣椒粉的百頁豆腐更是厲害，吃進嘴裡超涮嘴，店家提供很多不同口味的醬料粉，老闆自己特製的梅子口味酸酸甜甜，很推薦加這一款，老闆和員工都很親切，如果跟老闆聊起來還會分享創業的故事。

📍 Google 地圖：邦雷士無骨雞排
⏰ 開放時間：15:00–23:00

17. 日日家綠豆沙

天氣熱喝杯綠豆沙牛奶消暑氣最適合不過了，這間外觀文青中帶有設計感的飲品店，主打的綠豆沙牛奶有著超綿密的口感，加入濃厚奶香味的牛奶變得順口好喝，一不小心就會全部喝完，也有不加牛奶的綠豆沙，喝起來不會過甜，而且每一口都很紮實。
不加牛奶的話也可以選擇加燕麥奶的綠豆沙，或是其他飲品像是草莓可可奶酒或是黑糖嫩仙草重乳拿鐵也是很好喝，特色的朵朵蜂蜜紅茶拿鐵，甜而不膩且蜂蜜味香醇濃厚，每個飲品都有各自的特色，是來彰化玩絕對不會踩雷的飲料店。

📍 Google 地圖：日日家綠豆沙
⏰ 開放時間：10:00–21:00

18.我家臭豆腐+豬血湯

被很多人視為心目中彰化最好吃的臭豆腐就在這裡，最厲害的地方是酥脆的外皮裡面咬起來超多汁，而且還一點都不油膩，份量飽滿，配上一口泡菜酸甜很過癮，老闆都會給很大一份，味道也很有勁！另外再加上一口辣豆瓣醬，口感又更上一層。可以請老闆不要放蒜泥，就可以做成素食版的臭豆腐。
店家另一項人氣小吃則是豬血湯，口感喝起來是單純的清甜，口味不會太鹹，以酸菜提味，再加點韭菜和胡椒粉，都把香氣逼出來了，重點是豬血塊非常多，搭配一盤臭豆腐吃起來剛剛好。

📍 Google 地圖：我家臭豆腐+豬血湯
⏰ 開放時間：16:00–22:00

20. 玉華珍麻糬

這間店做餅已經56年歷史，可見不一般好手藝，有花生、芝麻和紅豆三種口味的麻糬，口感是非常軟黏的，一顆尺寸不算大可以一口塞，裡面的餡料都蠻多的，芝麻可以看到內餡，不甜帶點焦苦味，花生折帶有顆粒，有分零售、盒裝，買回去當下午茶零嘴或是送人都很適合，很多人都是一次買好幾盒。
要買麻糬在店門口選購和結帳，就會有店員拿出來，可以選綜合口味就能一次全部都吃到，店內也有販售大餅、鳳梨酥或綠豆椪等傳統小吃，喜歡古早味點心的朋友們可別錯過啦！

📍 Google 地圖：玉華珍麻糬
⏰ 開放時間：10:00–16:00

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