高雄美食推薦【2024】在地人最愛!TOP20高雄必吃美食餐廳

高雄吃什麼?到高雄除了走走逛逛,當然不能錯過在地美食啦!高雄有許多飄香超過60年的老字號餐廳與小吃,甚至還榮獲米其林必比登推薦。哪些美食錯過超可惜?哪些美食排隊也一定要吃 ? 這篇高雄美食推薦文章幫大家把在地人的私房名單、評價高、必吃的美食與小吃整理出來,讓大家能輕鬆安排美食之旅!

高雄美食介紹
高雄必吃美食介紹

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高雄美食推薦

1. 碳佐麻里精品燒肉 高雄時代店

碳佐麻里精品燒肉 高雄時代店
碳佐麻里精品燒肉 高雄時代店

台中燒肉代表是屋馬,那高雄就是碳佐麻里了,不僅環境優美,從肉品到甜點大家都給予極高的評價!木炭上烘烤的食材帶著炭香味,不管是肉片還是海鮮都超新鮮,不用多餘的調味灑點海鹽就超美味!還會附上一壺能無限續的雞湯暖胃又解膩。

另外也很推薦「石鍋蒜蝦飯」每顆米飯吸飽了蝦黃的精華,愛吃蝦的人一定會愛!

📍 Google 地圖:碳佐麻里精品燒肉 高雄時代店
⏰ 開放時間:11:30–00:00

2. 東坡醉月餐館

東坡醉月餐館
東坡醉月餐館

80道中式料理吃到飽六百有找!而且菜色超豐富連「避風塘炒蟹」、「蟹黃豆腐」這種高單價料理都有。

每道都精心烹調,選用新鮮鱸魚、台灣本土豬等新鮮食材,招牌菜「醉月東坡肉」入口即化必吃!除了葷菜以外還有很多素食可以選擇,飯後還有冰淇淋、龜苓膏、甜湯,是間很適合家庭聚餐的美食餐廳。

📍 Google 地圖:東坡醉月餐館
⏰ 開放時間:11:00–15:00、17:30–22:00

3. 僕.燒鰻

僕.燒鰻
僕.燒鰻

隱藏在新崛江商圈內的美食,主打現點現烤的「炭火直烤鰻魚」,最受歡迎的就是「僕、燒鰻丼三重奏」一碗丼飯就有蒲燒、白燒、茶泡飯三種吃法,口味超道地完全不輸日本,鰻魚肥美新鮮烤過外酥內軟,還能吃到淡淡的炭香味!

另外還有炸天婦羅、燒肉丼、手卷、握壽司、生魚片等餐點,不敢吃鰻魚的人也有其他選擇。

📍 Google 地圖:僕.燒鰻
⏰ 開放時間:11:00–13:30、17:00–20:00

4. 正牌白糖粿

正牌白糖粿
正牌白糖粿

要拿號碼牌、排隊一小時才吃得到的60年銅板美食,各大美食節目爭相採訪報導。純手工製作出的白糖粿炸至金黃出鍋,再沾滿細膩的細白砂糖,共有芝麻與花生兩種口味,吃起來甜而不膩、外皮酥脆內層軟糯越嚼越香,巴掌大小一個只要15元超佛心!另外還有會爆漿的芝麻球、炸番薯、甘梅薯條等等也很值得一嚐!

📍 Google 地圖:正牌白糖粿
⏰ 開放時間:13:30–21:30

5. 南豐滷肉飯

南豐滷肉飯
南豐滷肉飯

這家道地美食南豐魯肉飯包辦在地居民的早餐到宵夜,雖然有多家分店但老饕們都一致認為本店才對味。

招牌「滷肉飯」更像是北部控肉飯,淋上滷汁與滷肉的米飯上,還有塊肥美入味、一咬就化的控肉,偏甜的醬汁超香!搭配酸菜解膩讓人一口接一口停不下來,點餐時還可以選擇控肉要偏肥或偏瘦,怕吃肥肉的人也能吃得很過癮!

📍 Google 地圖:南豐滷肉飯
⏰ 開放時間:09:00–23:30

6. 天使雞排(瑞豐店)

天使雞排(瑞豐店)
天使雞排(瑞豐店)

網友一致推薦的瑞豐夜市必吃美食,炸雞排厚度直逼50元硬幣大小超浮誇!一口咬下外皮酥脆鹹香,肉質仍然軟嫩多汁一點也不柴。

天使雞排(瑞豐店)的菜單很簡單,就只有原味或辣味雞排,還可以搭配飲料套餐省5元。因為雞排現點現炸的緣故,現場排隊起碼要20分鐘,建議大家可以使用LINE線上預約點餐,時間到了再去取餐最方便。

📍 Google 地圖:天使雞排(瑞豐店)
⏰ 開放時間:15:00–00:00

7. 黃家粉圓冰

黃家粉圓冰
黃家粉圓冰

高雄超人氣古早味冰店 – 黃家粉圓冰,只要10元就能吃到透心涼的「黑糖粉圓冰」!剉冰淋上香甜的黑糖水,粉圓Q彈有嚼勁,還可以另外加價加料,愛玉、粉粿、花生、紅豆超多選擇,尤其是「手工布丁」蛋香味十足口感又滑順綿密,手工製作每日限量。

另外還有「古早味豆花」、「黑糖粉粿冰」、「紅豆牛奶冰」都超便宜,冬季還有紅豆粉圓湯等熱甜湯。

📍 Google 地圖:黃家粉圓冰
⏰ 開放時間:11:00–21:15

8. 鴨肉珍

鴨肉珍
鴨肉珍

鴨肉珍受到米其林必比登推薦的美食,已經飄香65年!招牌「鴨肉飯」&「鴨肉米粉」必點,鴨肉給的超大方還會淋上靈魂醬汁,鹹甜口的滷肉汁包裹鴨肉片,肉質軟嫩、鴨香濃郁沒有騷味。

小菜推薦鴨肉店必吃的「鴨米血」口感帶有彈性,沾辣醬更夠味,最後再來碗「綜合下水湯」鴨心、鴨腸、鴨肝、鴨胗滿滿一碗超滿足!

📍 Google 地圖:鴨肉珍
⏰ 開放時間:10:00–20:20

9. 港園牛肉麵

港園牛肉麵
港園牛肉麵

60年人氣美食,連明星林青霞、蔣經國總統都愛!港園牛肉麵湯頭喝起來相當清爽還會回甘,牛肉選用的是澳洲牛,使用獨加秘製配方燉煮至軟嫩。

港園招牌是紅到外國的「牛肉乾拌麵」粗麵條緊緊巴附著香氣濃郁的豬油,推薦加點辣椒提味,乾拌麵還會附上一小碗牛肉清湯。不吃牛肉的人還有豬腳麵、肉絲麵也很美味!

📍 Google 地圖:港園牛肉麵
⏰ 開放時間:10:30–20:00

10. 阿進切仔麵

阿進切仔麵
阿進切仔麵

阿進切仔麵高雄超人氣的小吃店,一碗樸實的切仔麵,搭配一盤豬皮、豬肝、豬舌、豬心..等等的內臟黑白切,最後再來碗限量的骨仔肉湯,是最道地的吃法!

古早味切仔麵使用的是油麵,配上豬大骨熬煮的高湯,再加入店家自製的油蔥酥、蒜頭酥提味。豬內臟都處理得非常乾淨,能吃到豬肉的鮮甜,配上薑絲與醬料一起吃最對味。

📍 Google 地圖:阿進切仔麵
⏰ 開放時間:09:00–20:00

11. 北港蔡三代筒仔米糕

北港蔡三代筒仔米糕
北港蔡三代筒仔米糕

這家高雄美食自從獲得米其林必比登推薦後人氣倍增,生意好到擁有三個店面。蔡三代的米糕口感軟糯,會淋上超大塊的肉燥與滷汁,搭配嫩薑一起吃提味解膩超加分!

除了米糕外必點「蒸蛋湯」! 風味清爽只有加入一點醬油調味,湯頭喝起來蛋香味十足,綿密的蒸蛋裡還有香菇及瘦肉點綴,與口味偏重的米糕剛好相輔相成。

📍 Google 地圖:北港蔡三代筒仔米糕
⏰ 開放時間:13:30–21:30

12. 興隆居

興隆居
興隆居

這家開業時間近70年的高雄美食必吃「湯包」與「燒餅」湯包剛出爐瞬間就被掃光 ! 一口咬下超Juicy,高麗菜與絞肉比例完美,湯汁清甜又爽口,還可以搭配秘製湯包辣醬;燒餅則推薦「事事如意組合」在烤至酥脆的燒餅中夾入蔥蛋、油條、酸菜,剛好中和了燒餅偏乾的口感,清脆且不會過於酸鹹的酸菜是靈魂配料!

📍 Google 地圖:興隆居
⏰ 開放時間:04:30–11:30

13. 北平楊寶寶蒸餃

北平楊寶寶蒸餃
北平楊寶寶蒸餃

被老饕譽為「南臺灣第一蒸餃」是必吃美食之一,人氣高到甚至有特約停車場,開放式的廚房內能看見阿姨們馬不停蹄的現包蒸餃、鍋貼。

蒸餃一籠8顆共有牛肉、豬肉、花素三個口味,外皮超薄卻仍保有Q彈度,最佳吃法是把蒸餃放在湯匙上,將外皮戳破後把湯汁倒出來,再一口把肉汁喝掉,完全不會感到油膩!

📍 Google 地圖:北平楊寶寶蒸餃
⏰ 開放時間:11:00–14:00、16:30–21:00

14. 肉粽泰Tai

肉粽泰Tai
肉粽泰Tai

這家美食名店開業70年已經傳承到第二代,必點「招牌肉粽」是超正宗的南部粽,米粒口感偏軟,內餡包著豬肉塊與鹹鴨蛋,一旁會撒上滿滿的花生粉,搭配偏甜的醬料,口味鹹甜交織。

推薦點一碗湯頭喝起來清爽溫順的「豬腳湯」使用的是帶著Q彈豬皮的去骨腿肉。另外「碗粿」與南部才有的「花生粽」也都很值得一嚐!

📍 Google 地圖:肉粽泰Tai
⏰ 開放時間:07:00–21:00

15. 阿財雞絲麵

阿財雞絲麵
阿財雞絲麵

這家美食最大的特色就是「自製雞絲麵」使用雞蛋與鴨蛋以獨家秘製比例製成,麵條韌度口感完美至極,很多人會買生麵,甚至有禮盒包裝!

雞絲麵有湯麵與乾拌兩種,使用當天熬煮雞肉的高湯,油炸後的麵體吸飽了湯汁,還會撒上手撕雞肉絲。乾拌則份量較多,再加入自己熬的特製豬油、蔥酥,香氣直衝腦門美味無比!

📍 Google 地圖:阿財雞絲麵
⏰ 開放時間:11:30–21:00

16. 鳳邑麵線 自由二店

鳳邑麵線 自由二店
鳳邑麵線 自由二店

曾獲選在地十大美食冠軍,是家物美價廉的美食。麵線糊雖然質地較稠,但喝起來反而很清爽溫潤,肉塊有事先醃過,大腸吃起來也沒有騷味,配料滿滿 ! 在地人也很推薦四神湯,湯頭使用中藥材與薏仁下去熬煮料多味美, 起鍋後還會再淋上藥酒提味去腥。

自由二店還有冰品,古早味的芋頭、紅豆牛奶冰用料也超大方!

📍 Google 地圖:鳳邑麵線 自由二店
⏰ 開放時間:11:00–20:30

17. 許記蒸餃

許記蒸餃
許記蒸餃

高雄車站附近必吃的美食,老闆堅持手工製作、現點現蒸,每顆蒸餃都很飽滿扎實,蒸餃一籠有10顆,手桿的外皮薄而Q彈,肉餡不但有嚼勁還能吃到胡椒的香氣,沾點醬油就夠味!

大滷麵也是人氣招牌,點餐後老闆才會將自家手工揉製的麵糰現壓成麵條,寬麵條能把濃稠的滷湯緊緊巴住,滿滿蔬菜的湯頭喝起來清甜無比。

📍 Google 地圖:許記蒸餃
⏰ 開放時間:11:30–19:00

18. 美紅豆漿

美紅豆漿
美紅豆漿

左營人的美食口袋名單,他們最受歡迎的是獨家自製的「酸菜」甚至美味到大家都會特地來外帶回家拌麵、配粥,愛吃辣的人一定會對他們家的酸菜欲罷不能,除了可以在燒餅內夾入酸菜,還可以吃到超特別的酸菜蛋餅。

老饕推薦的「鹹豆漿」豆香味十足,口感軟綿絲滑、鹹甜交織,懂吃的人還會加入辣油提味,便宜又大碗!

📍 Google 地圖:美紅豆漿
⏰ 開放時間:05:00–12:00

19. 犇。三牛牛肉麵

犇。三牛牛肉麵
犇。三牛牛肉麵

牛肉麵愛好者絕對不能錯過的美食店,清燉、紅燒各有擁戴者。清燉使用台灣黃牛大骨熬煮數小時,湯頭呈現金黃色,紅燒則使用台灣牛骨、洋蔥、紅蘿蔔、番茄熬製湯頭。牛肉份量多又大塊,而且燉煮到一咬就化,推薦大家搭配Q彈的手桿拉麵。重口味的人還可以加入店家自己提煉的牛油,油脂溶入湯頭後讓風味更醇厚!

📍 Google 地圖:犇。三牛牛肉麵
⏰ 開放時間:11:00–15:00、17:00–20:30

20. 左營酸辣麵

左營酸辣麵
左營酸辣麵

沒有店名的隱藏美食,一天只營業4個小時,人氣高到滷味只要超過中午12點就完售,而且便宜又大碗,麵量是一般麵店的兩倍!「酸辣湯麵」是細麵,吃起來口感不會軟爛,湯裡的豆腐、木耳、筍絲配料超多,還可以加烏醋增添風味。

內行人才知道一定要吃現切滷味,豆干、豬頭皮、豬耳朵、海帶等一大盤百元有找!

📍 Google 地圖:左營酸辣麵
⏰ 開放時間:09:30–13:30

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