TOP13馬六甲美食推薦【2025】去馬六甲這樣吃就對了!馬六甲傳統美食
馬六甲美食 | 馬六甲可以說是馬來西亞最有歷史最古色古香的城市，被聯合國科教文組織(UNESCO)列入世界遺產名錄(World Heritage List)，但在遊客們眼中，馬六甲除了是個充滿歷史古蹟的古都之外，更重要的是它也是馬來西亞獨有的美食，現在的類型可能會塞倒遊覽尋找美食，在這裡讓我們帶給你馬六甲美食指南，讓你不會錯過任何一道必吃的當地馬六甲美食！
馬六甲美食推薦
1. 椰奶昔
在馬六甲終年都是炎熱的天氣，來這裡想來點冰的消消暑就一定不能錯過馬六甲最具代表性的飲品-椰奶昔，而一講到椰奶昔就一定會想到Klebang Original Coconut Milk Shake！
這裡的椰奶昔真材實料用椰肉、椰汁還有香草冰淇淋及冰塊打成冰沙，濃鬱的香草奶昔夾雜清爽退火的椰子汁，一大口喝下去有種說不出來的痛快，不喜歡吃冰的朋友們也可以點椰子水來消消暑，有好喝的當然也要搭配美食，這裡有椰漿飯、馬來糕點和其他小吃選擇。店旁邊有很大的停車位，餐廳裡有20-30張桌子，對遊客來說非常方便，絕對是個喝下午茶的好去處。每逢週末或是假期這裡必定人潮擁擠，因為不只遊客，連當地人都一定會來吃！
🔍 Google位置：Klebang Original Coconut Shake
⏱ 營業時間：11am – 6.30pm
2. 娘惹餐
來到馬六甲怎麼沒不提到獨具歷史意義的娘惹餐呢？馬六甲著名的娘惹文化源自於15世紀，據說是當初中國人出海南下後與馬六甲當地的穆斯林婦女結婚後，讓兩個不同的文化久而久之而逐漸融合為現在家喻戶曉的娘惹文化，在飲食上娘惹就是一種融合中國菜與東南亞式的混合風味。
而在馬六甲要吃正宗又價格合理的娘惹餐的話，我們最推薦的就是Amy Heritage Nyonya Cuisine餐廳，由於深受遊客和本地人的喜愛以及歡迎，這家餐廳沒定預先訂位的話是幾乎吃不到的，在這裡一定要點Pai Tee, Ayam Pongteh, Kangkung Kobis Keledek Masak Titik Lemak，每一道都在在呈現出傳統娘惹風味，唯一的小缺點就是，可能是人太多關係他出菜速度有些慢。
🔍 Google位置：Amy Heritage Nyonya Cuisine
⏱ 營業時間：11.30am – 2.30pm, 6pm – 9.30pm
⚠️ 必須預定位子
3. 千層蛋糕
吃膩了傳統小點嗎？試試來自日本的千層蛋糕吧，由日本籍的老闆娘將千層蛋糕引進到馬來西亞，並選擇馬六甲做為起跑點，材料都是日本進口而且標榜100%純手工，可以說是道地的日本製，目前店家固定有15種口味可供選擇，其中原味千層蛋糕是店裡的招牌，最單純美味，充滿蛋香和奶油味，除了原味以外，巧克力、抹茶、起司、芒果、奶茶等等也非常特別，當然還有最能代表馬來西亞的口味：榴槤味，推薦喜愛榴槤的朋友一定要試試，蛋糕不只散發濃鬱的榴槤味，裡面還有貨真價實的榴槤的果肉呢！這裡的咖啡也不錯，來份蛋糕跟一杯咖啡好好享受恣意的下午吧！
🔍 Google位置：Nadeje Plaza Mahkota
⏱ 營業時間：11am – 10pm
4. 沙爹朱律 Satay Celup
沙嗲朱律改良自傳統火鍋，沙嗲是指這些一串串的蔬菜、雞肉、豬肉、羊肉、牛肉、海鮮、豆腐等，而朱律則是馬來文中浸泡的意思，深咖啡色醬汁是由20多種材料煮成的花生沙爹醬湯底，只出起來甜甜的待有微微麻辣，看起來很辣其實並不會。吃法就跟火鍋一樣等醬汁滾了就可以把一串串的食物放下去煮，因為水會慢慢蒸發，鍋底的醬料會越來越濃稠也越來越香，非常美味常常一口接著一口就吃了幾十串，一串約RM 1.20 一支，我們一般人大概吃個十支就飽了，但聽老闆說這邊最高紀錄曾經有人吃到100支呢！
🔍 Google位置：Ban Lee Siang Satay Celup
⏱ 營業時間：4pm – 12am
5. 雞粒飯
雞粒飯是馬六甲獨特的代表美食，最特別也跟其他雞飯最不一樣的地方就是，這裡的飯是要搓成粒狀的(據說是因為從前要讓勞工們方便攜帶，才會把飯搓成如兵乒乓球球大小的飯糰)，一顆顆吸飽雞湯的雞粒飯口感非常紮實，再配上滑嫩的雞肉，真的非常美味，嫌味道不夠可以加一點店家自製的辣椒蒜米醬，又香又辣十分開胃，一人份共會有五粒飯糰，份量剛剛好，每次經過這邊都看到排著長長的人龍，不想要排隊的話建議大家可以早上就來嚐嚐，盡量避免中午最多人的尖峰時間。
🔍 Google位置：Kedai Kopi Chung Wah
⏱ 營業時間：9am – 1pm
6. 榴槤泡芙
在馬六甲最有名的街-雞場街，有一家榴槤泡芙要推薦給喜歡榴槤跟甜食的朋友們，這裡的泡芙內除了奶油之外，還有味道非常濃鬱的榴槤泥，一顆泡芙體積不大，店家建議我們一口吃掉，享受泡芙的榴槤內餡在嘴裡爆漿的感覺，這裡的泡芙是現做現賣，六個小時內要吃掉，如果想買回家送人的話要注意時效唷！
🔍 Google位置：Taste Better Original One Bite Durian puff
⏱ 營業時間：9am – 6.30pm
7. 娘惹叻沙, 榴槤煎蕊
另一個我們想介紹的娘惹料理就是娘惹叻沙，娘惹叻沙酸酸辣辣的而且配料相當豐富、有蝦，豆腐卜，腐竹，黃瓜絲，雞蛋，魚丸和沙丁魚肉等，味道濃鬱，越吃越開胃，吃完熱的可以來碗冰冰甜甜的榴槤煎蕊，可以解辣消暑，榴槤煎蕊裡面加了馬六甲椰糖漿，椰子味道濃厚，吃完口齒留香，當然假如是不喜歡榴槤的朋友，這邊也有原味的煎蕊可以供選擇，面對馬六甲炎熱的天氣來碗冰是在適合不過的！不過這家店有個小缺點，店內的座位不多，沒辦法應付大量的客人，常常需要一點時間來找位子，店內採自助式的，需要自己排隊點餐及拿餐。
🔍 Google位置：Jonker 88
⏱ 營業時間：9am – 6.30pm
8. 泥爐烤雞,Cheese Naan煎餅
吃膩娘惹、傳統馬來料理嗎？想要來點異國風味的話，我們也推薦這間Pak Putra Tandoori & Naan Restaurant巴基斯坦風味餐館，除了老板是巴基斯坦人外，大部分员工也来自巴基斯坦，这里有公认全马六甲最棒的泥炉烤鸡和煎饼，这里的烤鸡是新鲜准备并放到泥炉里面现烤，刚出炉的烤鸡非常香嫩多汁，配上新鲜出炉的Naan煎饼简直绝妙，其實煎餅還有分很多不同口味，有原味、蒜頭、起司、洋蔥也可以兩種口味混著點，我自己最推薦蒜頭起司煎餅，再淋上店家自製的薄荷酸辣醬真是難以忘懷的美味，要吃得更「在地」一點，就一定要配上印度奶茶，這樣才是完整的搭配。這麼美味的食物讓這裡總是高朋滿座，很多年輕人愛聚集在這裡喝茶聊天，也因此這家店常常是客滿的狀態，可能需要花比較長的時間等候，如果不想等現場的位子的話也可以選擇外帶。要注意的是這家餐廳中午沒有營業，下午五點以後才開，但開到凌晨1點，是個吃宵夜的好去處。
🔍 Google位置：Pak Putra Restaurant
⏱ 營業時間：5.30pm – 1am
9. 葡萄牙餐 – 葡萄牙烧魔鬼鱼,Rojak鸡,飞天菜
早期曾被葡萄牙佔領的馬六甲留下了不少葡萄牙歷史文化痕跡，因此來到馬六甲一定不能錯過馬六甲的葡萄牙餐。這次特別推薦馬六甲葡萄牙村的美食，其實這裡除了葡萄牙料理，還有很多海鮮可以品嚐，像是新鮮的肉蟹、奶油蝦、炸蘇東Sotong等。
葡萄牙料理肯定少不了葡萄牙式燒魔鬼魚！而這次6號檔口的老闆娘也特別推薦我們Rojak雞和飛天菜，說是他們店裡最好吃的特別料理，品嚐後果然真的很好吃也很特別。如果你還沒品嚐過馬來西亞的Rojak羅惹，那來到這裡一定要點這道菜，炸雞配上Rojak醬料特別美味，加上黃梨子、黃瓜、沙葛特別爽口。這裡還有必點的飲料-酸梅芒果汁，酸酸甜甜帶點鹹，搭配豐富的晚餐可以幫助解膩和消化。
🔍 Google位置：葡萄牙村海鲜餐馆668
⏱ 營業時間：5pm – 12am
10. Salted Gula Melaka Latte, 斑斕鬆餅
Gula Melaka馬六甲椰糖是馬六甲當地人常會用到的調味品，不管是主餐還是糕點或甜品都能派上用場，但沒想到就連咖啡也可以融入馬六甲椰糖～而且The Daily Fix Cafe可以把Gula Melaka Latte做的那麼好喝，連我老公這個Latte愛好者也會「拋棄」Latte，直說這裡的Salted Gula Melaka Latte很好喝！推薦各位來到馬六甲的咖啡愛好者可以勇於嘗試這杯Signature Salted Gula Melaka Latte，你一定會愛上它的！此外，這裡還有必吃的Gula Melaka Pandan Pancake斑斕鬆餅，斑斕鬆餅裡頭隱藏著馬六甲椰糖，可以搭配冰淇淋，或是另外跟服務生拿Gula Melaka Syrup淋在鬆餅上，吃起來椰糖的味道超濃鬱，跟斑斕味道很配～
🔍 Google位置：The Daily Fix Cafe
⏱ 營業時間：9.45am – 5.30pm
11. 海南豬肉沙爹
馬六甲必吃美食肯定少不了沙爹，而這個擁有60多年歷史的老字號，老王海南豬肉沙爹更是不能錯過！這裡賣著豬肉沙爹，雞肉沙爹，還有內臟型沙爹，例如豬腸沙爹和雞肝沙爹就非常特別。這家老店剛裝修，店裡復古味滿滿，還可以邊聽老歌邊享用一串串的沙爹，彷彿回到了爸爸媽媽的年代。我個人非常喜歡這裡的沙嗲醬，裡面置入了黃梨絲，辣辣的沙嗲醬裡頭還帶點酸甜味，也算是這家店的特色之一。
🔍 Google位置：Beh Leh Hainam Satay
⏱ 營業時間：12.30pm – 7.30pm
12. 馬六甲夜市美食
如果想試試真正的馬六甲「街頭」美食，每逢週末在雞場街都會有夜市，而在夜市裡就有一條美食街，在這條街上有各式各樣的街邊美食：炒粿條、生蠔煎、烤雞翅、烤魚和烤螃蟹、烤蝦等海鮮類、還有素食！馬六甲是個靠海的城市，想吃到最新鮮的海鮮來這裡就對了，也因此推薦大家一定要試試烤魚和烤貝類，也可以嚐嚐馬六甲式的生蠔煎，美食夜市從下午5點一直開到半夜11、12點，在這裡可以盡情的逛街，盡情的吃！
馬來西亞是個多元文化多元種族的國家，而在馬六甲更能展現這樣多元的魅力，到了這裡你能嚐到各式各樣不同種類的食物，當你想要大吃一頓的時候，來馬六甲準沒錯，我敢保證在你品嚐完上面所介紹的食物後，一定會念念不不忘，我常開玩笑的說，來馬六甲拍照千萬別拍食物，不然哪天不小心看到，一定是口水流滿地。
🔍 Google位置：Jonker Street Night Market
⏱ 營業時間：6pm – 12am （星期五，六，日）
13. 三叔公榴槤Cendol，馬六甲伴手禮
三叔公位於雞場街的入口處，店門前就有雞場街的牌子，可見許多旅客在那裡拍照打卡，來到馬六甲雞場街都會經過三叔公，那三叔公究竟是什麼呢？想到馬來西亞馬六甲土產伴手禮，就會聯想到三叔公，其實三叔公不止是賣伴手禮，這裡還有榴槤cendol可以品嚐，濃鬱的榴蓮味道，加上馬六甲椰糖和冰沙，絕對是馬六甲消暑聖品！
🔍 Google位置：San Shu Gong (Jonker Street)
⏱ 營業時間：9am-6pm
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